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L’ECCELLENZA NELL’ABBATTIMENTO E NELLA SURGELAZIONE

Gli abbattitori SMEG sono dotati di tecnologie altamente innovative che agevolano l’organizzazione dei flussi di lavoro in cucina.

Progettati per prolungare la conservazione del cibo nel tempo. Attraverso il raffreddamento rapido delle pietanze si evita la proliferazione batterica e si incrementa la durata degli alimenti rispettandone le caratteristiche organolettiche. 

Gli abbattitori di temperatura SMEG effettuano cicli di abbattimento e surgelazione a tempo o a temperatura e permettono di impostare la conservazione automatica alla fine di ogni ciclo.

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BC5T1

Abbattitore di temperatura, Elettronico, 5 teglie GN1/1
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BC5T2CC

Abbattitore di temperatura, Elettronico, 5 teglie GN1/1 e EN 600x400
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BC5T2P

Abbattitore di temperatura, Elettronico, 5 teglie EN 600x400
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BC5T2

Abbattitore di temperatura, Elettronico, 5 teglie GN1/1 e EN 600x400
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