Forni professionali ALFA625H-2 Smeg Foodservice Italia

Caratteristiche
Accessori
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Destinazione

Consigliato per: Prodotti da forno

Soluzioni: Bar/Caffetterie/Enoteche; Hotel; Ristoranti/Pub; Panetteria/Pasticceria; Industria/Surgelati; Food retail

Tipologia

Famiglia: Forni professionali

Sottofamiglia: Forno convezione 600x400 mm - GN1/1

Tipologia forno: Forno convezione umidificato

Controllo forno: Manuale

Capacità teglie: 6 teglie EN 600x400 mm o GN1/1

Collegamento elettrico di default: 400 V 3N~ / 27A / 11 kW / 50Hz

Larghezza: 798 mm

Memorizzazione programmi: Non disponibilie

Generazione vapore: Diretto

Profondità: 757 mm

Altezza: 793 mm

Profondità massima a porta aperta: 1521 mm

Piedini regolabili: Sì

Estetica

Colore: Acciaio Inox

Porta con fasce inox: Sì

Frontalino: Inox

Programmi / Funzioni

Funzioni di cottura

Convezione
Convezione con umidificazione

Comandi

Regolazione tempo di cottura: 1-60 minuti + infinito

Regolazione camino: Manuale

Opzioni

Versioni cerniera destra: ALFA625HR-2

Cappa abbinabile: K4610X (con kit di connessione KITPO45)

Costruzione

Materiale forno: Acciaio inox/vetro/materie plastiche

Dimensioni cavità interna (lxpxh): 672x437x546 mm

Volume netto interno: 127,3 lt

Materiale cavità: Acciaio inox AISI 304

Numero ripiani: 6

Telaio supporto teglie: Filo cromato

Distanza tra i ripiani: 77 mm

Costruzione porta: Doppio vetro

Apertura porta: Laterale - cerniera a sinistra

Vetro: Apribile con cerniera

Numero e tipologia ventole: 2 ventole controrotanti in senso alternato

Potenza motore: 180W

Giri motore: Velocità singola

Iniezione acqua su ogni ventola: Sì

Livelli di umidificazione: Manuale

Posizione camino: Posteriore

Tipologia timer: Elettrico

Range temperatura: 50-270°C

Interruttore sicurezza ad apertura porta: Sì

Accensione luce ad apertura porta: Sì

Protezione IPX: IPX3

Optional

Altri accessori, Utilizzabile su: Forni convezione 600x400 mm - GN1/1

Lievitatori, Utilizzabile su: Forni convezione 600x400 mm - GN1/1; Forni convezione 435x320 mm

Altri accessori, Utilizzabile su: Forni convezione 600x400 mm - GN1/1

Tavoli, Utilizzabile su: Forni convezione 600x400 mm - GN1/1; Forni convezione 435x320 mm

Tavoli, Utilizzabile su: Forni convezione 600x400 mm - GN1/1

Tavoli, Utilizzabile su: Forni convezione 600x400 mm - GN1/1

Altri accessori, Utilizzabile su: Forni convezione 600x400 mm - GN1/1

Teglie e griglie 600x400, Utilizzabile su: Forni convezione 600x400 mm - GN1/1

Teglie e griglie 600x400, Utilizzabile su: Forni convezione 600x400 mm - GN1/1

Teglie e griglie 600x400, Utilizzabile su: Forni convezione 600x400 mm - GN1/1

Teglie e griglie 600x400, Utilizzabile su: Forni convezione 600x400 mm - GN1/1

Disegno tecnico

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Libretto istruzioni

Libretto istruzioni (IT) (pdf)

FAQ

Istruzioni varie (ALL) (pdf)

Scheda tecnica

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