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Design accurato, avanzata tecnologia e i materiali migliori: i forni professionali a convezione Smeg rappresentano l’eccellenza sotto ogni punto di vista.
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Forni a convezione professionali
Tecnologia - Cottura Professionale
Rapidità di cottura
La combinazione di un’accurata progettazione della camera di cottura, grazie alla forma del deflettore, e della ventilazione forzata a senso alternato garantiscono una perfetta rapidità e uniformità nella distribuzione del calore per la massima velocità e omogeneità di cottura.
Uniformità di cottura
L’attenta progettazione dei reggiteglie permette l’inserimento di teglie di diverse dimensioni per i diversi settori di utilizzo (GN/bakery). Inoltre la distanza fra le teglie, permette una corretta circolazione dell’aria nella cavità raggiungendo elevati standard di cottura.
GARANZIA DEL RISULTATO
L’omogeneità di cottura è una caratteristica fondamentale per tutti gli utilizzatori del forno. Grazie alla precisione della sonda di temperatura l’elettronica del forno è in grado di controllare ed intervenire rapidamente su parametri come temperatura o umidità mantenendo costante l’ambiente di cottura nella cavità.
SEMPLICE DA UTILIZZARE
La semplicità d’uso è garantita da un’interfaccia semplice e intuitiva che agevola l’utilizzo in qualsiasi ambiente e per ogni utenza.
Facile anche da pulire grazie al doppio vetro apribile.
AFFIDABILE
I forni Smeg sono progettati e testati appositamente per la ristorazione professionale assicurando dunque un’ottima stabilità durante l’utilizzo e una maggior durata del prodotto nel tempo.
© 2020 SMEG S.p.A. VAT 01555030350
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Tel. +39 0522 821 1 - Fax +39 0522 821453 - Email [email protected]
